Установка духового шкафа в кухонный гарнитур; инструкция с фото

Установка духового шкафа в кухонный гарнитур — инструкция с фото

Для приготовления многих блюд на кухне не обойтись без духовки. И если в газовых плитах она была встроенной по умолчанию, то в современных индукционных отсутствует. Приходится покупать ее отдельно и монтировать в специально предусмотренный для этого модуль. На первый взгляд, ничего сложного, но в процессе всплывает немало вопросов. Спешим на них ответить и рассказываем все об установке духового шкафа в кухонный гарнитур своими руками.

Виды и особенности духовых шкафов

Классификация духовых шкафов предельно проста. По типу используемой энергии они делятся на:

• газовые;
• электрические.

И те, и другие представляют собой достаточно объемную камеру, имеющую загрузочную дверку и оснащенный теплоизоляционными материалами корпус. Без этого были бы непомерно велики тепловые потери, возрос риск получения ожога и возгорания расположенных поблизости предметов.

В газовых приборах необходимый нагрев создается за счет горения метана или пропан-бутановой смеси на горелке, расположенной в нижней части камеры. Тепло при этом поднимается за счет возникающих конвективных потоков, но равномерного распределения температуры обычно достичь не удается. Хозяйке приходится долго подбирать температурный режим и оптимальное место установки блюда, чтобы оно запеклось, но не подгорело.

Для сведения! Встроенный вентилятор дополнительно создает циркуляцию газов, что приводит к равномерной термообработке продуктов.

По месту установки различают:

• зависимые духовки, которые могут располагаться только под варочной поверхностью;
• независимые, способные нормально функционировать в любом отведенном для них месте.

Правила подготовки мебельной ниши

После того, как место и способ установки будет выбран, необходимо предусмотреть:

• Защиту от перепадов напряжения в общей электрической сети;
• Заземление;
• Вентиляцию – встроить духовку нужно на расстоянии 50 мм от задней стенки ниши, снизу 9-10 см, а по бокам зазоры должны составлять примерно 5 см.

Особенности установки в столешницу из МДФ

Установка духовых шкафов в столешницу из МДФ проводится согласно следующему алгоритму:

1. В столешнице прорезаются отверстия, соответствующие размерам, которые указаны в инструкции к духовке. Работы рекомендуется проводить электролобзиком с мелкозубчатой пилкой. Последняя уменьшит вероятность появления дефектов на поверхности столешницы.
2. Пропиленная кромка обрабатывается герметиком, который защитит материал от воды.
3. В отверстие устанавливается духовой шкаф, после чего закрепляется.

Пропиливая отверстие, необходимо вести лобзик строго по нанесенной отметке. При отклонении на 10 и более миллиметров придется полностью менять столешницу.

Нюансы подключения

Особое внимание уделяется проводке, если установлена электродуховка. Сечение провода должно соответствовать мощности техники. Требуется решить, как подключить устройство: к проводу или к розетке.

Если выбран второй способ подключения, то понадобится розетка с заземлением. Важно зачистить трехжильный провод. Синий и красный кабели нужно подключить к фазовому и нулевому контактам, а левая белая линия должна быть встроена в разъем GND. Нужно выбрать штекер, который хорошо подключается к розетке, обладает способностью выдерживать нагрузки печи. Электрическая духовка отличается высоким энергопотреблением. В связи с этим требуется сделать обязательное заземление.

Газовая духовка соединяется с трубой подачи газа с помощью гибкого шланга. В этом случае прибор должен располагаться на расстоянии не менее 1,2 м от сети подачи газа. Но нельзя обойтись и без электроэнергии, потому что электроподжиг и освещение не будут без него работать.

Разновидности духовых шкафов

Приняв решение о приобретении духового шкафа необходимо обязательно ознакомиться с правилами его установки своими руками. Другим важным моментом, предшествующим процессу установки, является выбор из огромного ассортимента предлагаемых в магазинах моделей именно ту, которая полностью удовлетворит все ваши требования.

Чтобы сделать правильный выбор, нужно прежде всего изучить на какие типы подразделяются все духовые шкафы. По методу монтажа духовые шкафы подразделяются на встраиваемые и отдельностоящие (независимые).

Встраиваемые духовки устанавливаются непосредственно в кухонном гарнитуре, тогда как автономные имеют возможность установки отдельно от других предметов мебели. А также духовые шкафы имеют разные способы нагрева:

1. Газовый духовой шкаф можно подключить в любой кухне, однако, выполнение всех работ по монтажу необходимо будет поручить специалистам, а не делать это самостоятельно, иначе может возникнуть риск нарушения системы газоснабжения всего дома. У таких приборов имеются сопла конфорок, находящиеся на дне духовки. В связи с этим нагрев продуктов происходит снизу. Такого вида техника имеют надёжную систему контроля газа, благодаря которой использовать её абсолютно безопасно.
2. Духовой шкаф другого вида — электрический можно подключить и своими руками. Установить его гораздо проще, чем газовые модели. Кроме того, такая техника оснащена различными дополнительными функциями, значительно упрощающими её эксплуатацию. В электрических духовых шкафах температурные условия, необходимые для готовки, создаются намного быстрее. Так как продукты нагреваются сразу со всех сторон.

Особенности и правила установки газовой духовки с варочной поверхностью

Для присоединения газовой духовки не нужны разрешения от газовой службы, но в то же время за неправильный монтаж предусмотрен штраф. Оптимальный вариант установки выглядит так: сначала освобождают отсекающий кран, и на его наружный патрубок накручивают тройной фитинг. Навинчивают с помощью смазанной пакли. Далее на две свободные ветки фитинга устанавливают краны, так же как и фитинг на патрубок. Все стыки затем проверяют на плотность и герметичность. Их промазывают мыльным раствором и потом открывают центральный кран. Если появляются пузырьки, то все манипуляции начинают заново. Достаточно даже едва заметных пузырей. Когда все будет сделано идеально, приступают к подключению шкафа. Его соединяют подводкой с краном. В накидную гайку вкладывают прокладку с солидолом. Гайку закручивают плотно, но настолько, чтобы она не давила на соединение.

Лучший материал для гибкой подводки — гофрированный металлорукав.

Подключение газового шкафа

Основная задача при самостоятельном подключении духового газового шкафа заключается в подводке газа к духовке. Перед тем, как подключить шкаф, надо осознавать, что эту работу должны выполнять квалифицированные мастера. В противном случае возможно нарушение соединений и утечка газа, что может привести к тяжёлым последствиям.

Подключение любых газовых приборов строго запрещено на участке трубы до основного газового крана, в случае крайней необходимости эти работы должны производить лицензированные службы.

По правилам техники безопасности участок между общим краном, перекрывающим подачу газа, и варочной поверхностью должен быть надежно защищен от любых механических и температурных воздействий. Поэтому он выполняется из стальной водогазопроводной ВГП трубы, но данное требование устарело и во многих домах вместо стальной трубы используется специальный гибкий газовый шланг.

При монтаже важно обеспечить свободный доступ для экстренного отключения в случае возникновения аварийной ситуации.

Подключение к системе центрального газоснабжения может быть осуществлено двумя способами: с помощью жесткой стальной или медной трубы, или посредством гибкого сильфонного шланга (резиновый шланг в металлической оплетке из нержавейки).

При первом способе требуются сложные сварочные работы с вызовом специалистов, поэтому для подключения духовки своими руками проще использовать специальные газовые шланги. Сама работа в этом случае состоит из нескольких этапов.

Пример сильфонного шланга

Прежде всего необходимо убедиться в том, что всё применяемое оборудование и комплектующие сертифицированы и соответствуют нормам безопасности. Гарантией этого может служить приобретение всех деталей у официального надежного продавца.

Дополнительно на газовом шланге должен быть указан срок службы и условия эксплуатации изделия.

Если в кухню устанавливается только один духовой шкаф, достаточно присоединить сильфонный шланг от патрубка за общим краном газовой магистрали к входу духовки (при необходимости его можно заменить на более длинный).

При этом следует помнить, что запрещается использование бытовых газовых шлангов длиной более двух метров.

Пример тройника для варочной поверхности и газовой духовки

Часто возникает ситуация, когда к газовой сети нужно подключить встраиваемый духовой шкаф и варочную панель одновременно. В этом случае на наружном патрубке трубы или шланга делается разветвление путём установки тройника.

Далее к тройнику присоединяются два крана отдельно на встроенный духовой шкаф и варочную поверхность, от них при помощи двух сильфонных шлангов осуществляется непосредственное подключение газового оборудования.

Нередко духовые шкафы имеют два входа для подключения с обеих сторон, поэтому необходимо на свободный патрубок после подключения ставить заглушку. Иногда входной патрубок духовки выходит из плиты не под углом, а прямо, что неудобно для подключения. В этом случае на его свободный конец устанавливается г-образный переходник, облегчающий подключение.

Электроснабжение духовки необходимо осуществлять по отдельной линии, всё подключаемое оборудование должно быть заземлено.

После работ необходимо проверить, как правильно собраны все комплектующие и их герметичность, с целью выявления возможных утечек газа. Для этого используется мыльная эмульсия, которая наносится на стыки всех соединений. В этом случае, если появляются пузыри, производится разборка проблемного соединения и уплотнение его ленточной обмоткой или паклей.

К подключению духовки нужно отнестись максимально серьезно, особенно если это газовый духовой шкаф

По завершении всех работ духовка устанавливается в предназначенную для нее нишу и фиксируется крепежными шурупами.

Встраиваемые духовые шкафы. Как встроить духовку своими руками

На сегодняшний день производители могут предложить огромный выбор газовых и электрических встраиваемых духовых шкафов. Для того чтобы знать, на чем остановить свой выбор, необходимо разобраться в ассортименте.

Как установить духовку своими руками

Для тех, кто не любит переплачивать мастерам за монтаж и хочет самостоятельно встроить духовку, нужно сначала разобраться в поэтапной технологии подключения. На кухне в предназначенной для духового шкафа нише следует оставить небольшой зазор в несколько миллиметров между стенками и бытовой техникой. Это необходимо, чтобы образовалась воздушная прослойка и место для вентиляции. Чтобы подключить аппарат, розетка по стандарту должна находиться на расстоянии 10 см от пола, а также не располагаться напротив задней стороны, так как она может помешать установить духовку в глубину, а также стать причиной электрического замыкания. Ни в коем случае нельзя обрезать провод, если на нем находится неразборная розетка, ведь из-за такой мелочи в случае поломки будет отказано в гарантийном обслуживании. После того как все рекомендации выполнены, можно приступить к самой установке:

1. Если панель для подключения кабеля выведена наружу, то чаще всего ее нужно разобрать и подсоединить к ней более длинный шнур.

2. Духовка монтируется не менее чем на 16-ти амперовую вилку. Все подключения проводятся с обязательным использованием заземления

3. . Для крепления выбираются шурупы, которые вкручиваются с лицевой стороны, чаще всего их 4 штуки, и их необходимо расположить в торцовых частях на боковых стенках ниши, в которую и будет осуществляться установка.

4. После того как все смонтировано, нужно выровнять зазоры, которые могли остаться, так как размеры встраиваемой духовки бывают самыми разными, несмотря на то что производители делают их чаще всего стандартными. Далее закрепляются крепежные шурупы, и на этом процесс успешно завершается.

Где лучше установить духовой шкаф

В зависимости от того, где располагается техника данного вида, она делится на следующие типы:

– зависимая встроенная духовка и варочная панель имеют общую схему управления, поэтому печь нужно монтировать только совместно;

– независимые духовые шкафы можно крепить под поверхностью, в стене из гипсокартона, над верхним ящиком, либо на столешнице. Для того чтобы определиться где установить прибор, прислушайтесь к себе и подумайте, где будет легче всего подобраться к противням, дабы не было необходимости сильно нагибаться, а также не приходилось держать руки на весу.

Вне зависимости от места расположения, самым главным считается правильная установка, то есть без перекосов, так как в противном случае будет создаваться дополнительная вибрация, что повлияет на качество приготовления блюд.

Типы встраиваемых духовых шкафов

Если при приобретении встраиваемой варочной поверхности можно выбрать комбинации из электрических и газовых конфорок, то у духовки такое разнообразие отсутствует. Стоить отметить сложившуюся тенденцию, что сегодня духовка газовая встраиваемая пользуется меньшей популярностью, чем электрическая. Основной причиной этого являются обширные функции и комфорт эксплуатации последнего варианта. Важно знать, что газовые духовки менее экологичны, чем электрические, зато вторые имеют повышенное потребление электроэнергии. Мощность у таких приборов варьируется от 2 до 4 кВт. Для тех, кто свое предпочтение отдает голубому топливу, обязательно нужно позаботиться о наличии качественной вытяжки. Однако духовка газовая встраиваемая будет выгодным и незаменимым вариантом для тех у кого:

– в доме очень слабая электропроводка, и использование такого решения невозможно по технике безопасности;

-осталась привычка к использованию газа;

– для экономных людей (ведь электрический прибор обойдется дороже как при покупке, так и в эксплуатации).

Режимы работы духовки

В зависимости от модели, типа и производителя духового шкафа определяется набор режимов и функций приготовления. Стоимость изделия полностью зависит от возможностей, которые оно может предложить. Самые простые печи имеют нижний и верхний нагрев, гриль. Наиболее распространенными режимами считаются ускоренная разморозка и подогрев. Многофункциональные аппараты могут похвастаться наличием 12 и более полезных режимов.

В последнее время все чаще встречается такая необходимая настройка, как “3D горячий воздух”, которую, в частности, имеет встраиваемая духовка Hansa. Такая функция позволяет выпекать на нескольких уровнях сразу.

Наличием разнообразных режимов приготовления могут похвастаться многофункциональные духовые шкафы. Благодаря им не стоит волноваться о времени готовки и выборе температуры. Помимо стандартного перечня функций, режимы могут обеспечить поднятие теста, пастеризацию, приготовление йогурта и т.д. Ведущие производители сегодня включают в свою продукцию и функции пароварки или микроволновой печи. Сочетание гриля с быстрым приготовлением, а также различные типы использования пара и нагрева помогут сделать блюдо с хрустящей корочкой и сохранить все полезные витамины и ценные свойства продуктов питания.

Основные функции и безопасность

Тем, кто планирует приобрести и встроить духовку в кухонную мебель, нужно знать какие основные функции аппарата в ней могут присутствовать:

– Выдвижная тележка. Большинство хозяек будут рады наличию такой опции, так как можно посмотреть в кастрюлю и проверить насколько готова курица, исключив риск обжечься. Для этого необходимо лишь придвинуть тележку к себе, что будет в разы удобнее, чем лезть внутрь печи.

– Холодная духовая дверца. Для изготовления этой детали печи используется технология производства из специальных материалов, что и не дает нагреваться ей во время приготовления. Благодаря этому можно немного сэкономить на электричестве. Эта функция очень актуальна для тех, у кого есть маленькие дети, так как больше нет необходимости волноваться за их безопасность.

– Таймер. Это настоящее чудо для забывчивых и занятых хозяек. Также эта опция очень полезна во время праздничного застолья, когда необходимо выполнять много дел одновременно. Для приготовления нужно выставить таймер на определенное время, к примеру, встраиваемая духовка Ariston, оснащенная данной функцией, сама займется делом. Также в некоторых моделях присутствует и таймер-будильник, который подает звуковой сигнал, тем самым оповещая о том, что уже пора начинать приготовление пищи.

– Вертел. Это приспособление, предназначенное для приготовления курицы или шашлыков. Его можно встретить во многих моделях, к примеру, им оборудована духовка “Бош”. Встраиваемая бытовая техника пользуется большей популярностью благодаря наличию такого дополнения.

– Гриль. Это дополнительная программа, с помощью которой можно приготовить пищу с хрустящей и вкусной корочкой. Чаще всего в духовке она выглядит как спираль, которая работает небольшой промежуток времени. Еда, сделанная с помощью этого режима, намного вкуснее и ароматнее.

– Термощуп, либо термозонд. Это безопасная игла, которая связана с управляющим центром духовки. С помощью такой функции можно постоянно осуществлять контроль температуры при готовке мяса. На дисплее духового шкафа будет видна вся информация по приготовлению пищи. Используя данную программу, можно приготовить идеальное мясо либо разогреть его до необходимой температуры.

– Автоподжиг. Эта функция остается актуальной только для газовых духовок. С помощью приспособления автоматически и без спичек зажигается огонь.

– Жирособирающий фильтр. Такое устройство устанавливается на задней стенке духового шкафа. Этот прибор занимается поглощением жира и всех запахов, а также помогает защитить вентилятор от нежелательных загрязнений, которые могут привести к поломке.

– Конвекция. Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы ее выпечка была самой вкусной и равномерно пропеченной. Лидером внедрения такой программы является бренд Gorenje. Встраиваемая духовка использует вентилятор для равномерного распределения жара по всему объему благодаря правильной циркуляции воздуха.

Типы открывания дверцы

Важным моментом для тех, кто хочет встроить духовку, является тип открывания дверцы. Тут возможны следующие варианты:

– Откидная дверца. Это один из самых распространенных видов, где использование телескопических направляющих значительно облегчает загрузку и выгрузку блюд.

– Распашная. В этом случае дверца будет открываться влево и вправо на 180 градусов. Перед установкой обязательно нужно предусмотреть размещение духовки в планировке кухни.

– Выдвижная тележка. Такой тип присутствует в модельном ряде известных производителей. Несмотря на габариты и размеры встраиваемой духовки, все крепежи устанавливаются непосредственно к дверце и выезжают вместе с ней после открывания. Вынимать приготовленные блюда из нее очень легко, также упрощается процесс чистки печи за счет легкого доступа к ней. Существует только один минус: если в процессе приготовления пищи часто открывать дверцу, то быстро теряется температура нагрева.

Как происходит управление духовкой

При газовом нагреве можно выделить только механическое управление, а при электрическом существуют такие варианты, как: сенсорное меню, электронное с дисплеем и электромеханическое с поворотными ручками. Благодаря использованию современной электроники точно устанавливается температура, подбирается необходимый режим нагрева, а так же существует возможность наблюдать за приготовлением. К примеру, все это может духовка “Аристон”. Встраиваемая техника с улучшенным набором опций предусмотрена для комфортного использования ее владельцами. Даже ручки поворота бывают запрятаны в дисплее, то есть после того, как все режимы будут выбраны, они скрываются внутрь используемого прибора. Чаще всего данная деталь играет не последнюю роль в формировании дизайна, так как она может быть обработана под старину или в другом стиле.

Зачем нужно учитывать стандарты?

Чтобы качественно и правильно встроить духовку, нужно расположить ее в нише так, чтобы в мебели были незаметны малейшие зазоры, и в то же время функции прибора были легкодоступны и правильно настроены. Точные размеры любой техники указываются в документации, прилагающейся к товару. Чаще всего производители выпускают печи евростандарта, к ним может быть отнесена и духовка “Бош”. Встраиваемая техника этой фирмы давно завоевала лидерские позиции на потребительском рынке.

Практически все газовые и электрические плиты рассчитаны на использование ниши в 60 см, так как это общепринятая глубина нижних тумб кухни. Ширина таких приборов может быть самой разнообразной в зависимости от полезного объема, который можно выделить для него. Конечно же, бывают и другие варианты. Высота покупаемых устройств также бывает разная, это обязательно нужно учесть при проектировании кухни. Самым большим преимуществом стандартных вариантов является беспроблемная замена старой духовки на новую, более современную. Для этого не потребуется проводить кардинальную перепланировку кухонной мебели.

Варианты очистки духового шкафа

Выделяют четыре вида очистки духовки: легкая, пиролитическая, каталитическая, гидролизная. Самым распространенным вариантом считается первый тип. В этом случае поверхность внутри духовки гладкая, благодаря этому ее легко очищать от разнообразных загрязнений. Для задних и боковых стенок в основном используется каталитическое покрытие. Благодаря применению специальной эмали пользователю намного легче отмыть загрязнения, и в ней под воздействием температуры жир начинает расщепляться самостоятельно. Самой дорогостоящей системой является пиролитическая, так как при использовании этого режима температура поднимается до 500 градусов и накопившейся мусор с грязью буквально сжигается. Хозяйке остается только убрать появившийся пепел после окончания процедуры. Также очень часто используется режим гидролиза, он предусматривает очищение водяным паром и небольшим количеством специального моющего средства. Подготовленная жидкость заливается в поддон, после чего включается специальная программа. По окончании процедуры открывается створка, пористой губкой протирается встраиваемая духовка. Отзывы про системы очистки очень разнообразны. Есть как положительные, так и отрицательные комментарии. В итоге каждый выбирает для себя ту модель и систему очистки, которая больше подходит именно ему.

Цены духовок

Не секрет, что все обеспечивают комфорт в своем доме, прибегая к самым разным современным средством. Исключением не является и использование такого устройства, как встраиваемая духовка. Цены на такую продукцию могут варьироваться в достаточно широком диапазоне. Например, самые простые устройства можно приобрести за 20 000 руб. Варианты с большим количеством функций обойдутся покупателям в сумму от 21 000 руб. до 50 000 руб., а если захочется эксклюзива и новизны, то платить придется в несколько раз больше. Производители постоянно выпускают новые модели, как дорогие, так и дешевые, и включают новые функции.

Цена на духовой шкаф полностью зависит от спектра программ, которые в него входят, а так же от размера и системы очистки. Если вы опытный кулинар, то, конечно, желания и потребности могут не ограничиваться стандартным набором. Для обычного же пользователя подойдет печь с простыми функциями.

Отзывы

На сегодняшний день большое количество людей пользуются именно встраиваемой техникой, не исключением стали и духовые шкафы. Как подчеркивают пользователи, такие устройства легко вписываются в любую кухню благодаря большому ассортименту и разнообразному дизайну.

Любители выпечки отмечают, что электрические духовки являются более предпочтительными, нежели газовые, благодаря наличию в них автоматизированной подачи тепла и конвекции воздуха, что способствует быстрому и качественному выпеканию.

Несмотря на то что чаще всего на кухне находятся женщины, мужчинам приходится по нраву такая функция, как вертел, так как в любое время можно в домашних условиях вкусно приготовить курицу и шашлык.

Те хозяйки, которые попробовали несколько вариантов духовых шкафов, говорят о том, что лучше всего приобретать устройства с жарозащитным стеклом, дабы впоследствии избежать возможных ожогов.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов